Den 25:e september är det dags för skördefest på Högberga Gård på Lidingö. Tio ton utvalda, toscanska druvor anländer och ska krossas och rensas under pompa och ståt i den nya vinfabriken. Vinmakarna Johan Zälle, Johan Hjort och Per Hallgren utlovar också vinavsmakning, buffé, musik och olika överraskningar, med Italien som den gemensamma nämnaren. Idén att tillverka toscanska viner i Sverige började gro för 20 år sedan, när Johan Zälle flyttade till Toscana och lärde känna folk inom vinindustrin och restaurangnäringen. Än finns chans att anmäla sig till festen!
Läs hela artikeln i FoodMonitor här
